Schleswig-Holstein Gourmet Festival: Yannick Noack feiert Festival-Premiere im Romantik Hotel Kieler Kaufmann

Deutschlands jüngster Zwei-Sterne-Koch Yannick Noack gastiert im Romantik Hotel Kieler Kaufmann.

Yannick Noacks steile Karriere führte ihn durch einige der besten Küchen Deutschlands – Schlosshotel Lerbach, Restaurant Vendôme bis zu Christian Bau und Klaus Erfort. Seit Dezember 2024 prägt der 32-Jährige das Restaurant GOTTHARDT’S by Yannick Noack im Fährhaus Koblenz. Seine Küche verbindet klassische französische Raffinesse mit modernen und avantgardistischen Akzenten. Noacks Gerichte sind präzise, ausdrucksstark und voller Spannung – feine Säure, intensive Aromen und klare Strukturen treffen auf Emotion und Tiefe. Dass er die Jahreszeiten meisterhaft auf den Teller bringt, bestätigt auch der Gusto mit 9 von 10 Pfannen. Für seine Festival-Premiere reist der jüngste Zwei-Sterne-Koch Deutschlands nach Kiel und gastiert im Romantik Hotel Kieler Kaufmann.