Science Day: The Science Behind Your Food

Erfahre wie dir hochspannende Wissenschaft jeden Tag in Form unterschiedlichster Lebensmittel begegnet. 

Lebensmittel sind wohl die leckerste Form, in der dir Naturwissenschaften im Alltag begegnen. Aber weißt du, welchen Fragen Lebensmittelwissenschaftler und -technologen nachgegangen sind, bevor du ein fertiges Produkt aus dem Supermarktregal nehmen kannst? In der Mitmach-Ausstellung der Lebensmitteltechnologie Kiel erfährst du, wie z.B. vegane Milch, Fleischersatzprodukte oder blättrig feine Croissants entstehen und wie die Forschung dazu beiträgt, dass diese gesund, sicher und lecker sind.